Nagerecht
Voor 8 personen
Clafoutis
125 gr gele basterdsuiker
2 eieren
2 eidooiers
250 ml slagroom
2 el bloem
60 g amandelmeel
snufje zout
1 el kristalsuiker
400 g gemengd rood fruit
zachte boter om in te vetten
Materialen
• keukenmachine
• ronde taartvorm
Clafoutis
• Verwarm de oven voor op 170℃
• Draai alle ingrediënten behalve het fruit, de kristalsuiker en de boter tot een
glad beslag.
• Vet een ronde lage taart- of vlaaivorm in met boter en strooi daar de
kristalsuiker overheen.
• Verspreid het fuit over de bodem en giet het beslag er overheen.
• Bak de clafoutis gaar en goudbruin in 20-25 minuten.
Afmaken en serveren
• Laat de taart afkoelen tot lauwwarm alvorens haar te serveren.