Clafoutis

Bereidingswijze Clafoutis:

1. Verwarm de oven voor op 170℃ ¹
2. Draai alle ingrediënten behalve het fruit, de kristalsuiker en de boter tot een glad beslag.
3. Vet een ronde lage taart- of vlaaivorm in met boter en strooi daar de kristalsuiker overheen.
4. Verspreid het fruit over de bodem en giet het beslag er overheen.
5. Bak de clafoutis gaar en goudbruin in 20-25 minuten.

Opmaken en serveren:

Laat de taart afkoelen tot lauwwarm alvorens haar te serveren. Snij de Clafoutis met rood fruit en amandel in 8 punten.

Tip:

¹ Voeg gemiddeld stoom toe.